著作一覧

加良 風太 (から ふうた)

某企業の重役。関西出身で年齢は50歳代。福岡を中心に九州全域で活躍する。「食」についても和洋中からエスニック料理まで、カラオケのレパートリー同様、幅広くたしなむ。

※本データは、小社での最新刊発行当時に掲載されていたものです。


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九州よか店うまか店

九州の高級割烹から寿司、自然食、郷土料理、日本酒、洋酒、洋食、エスニックなどの名店を実際に取材し、その特徴、食材、味わい方などを、豊富なイラストや地図と共に好評連載した記事をまとめるもの。

九州味めぐり

味、値段、居心地すべての点で大人を満足させる九州、沖縄、韓国の100店を厳選し、地元で有名な食通ふたりが中心となって選りすぐりの優良店を掘り起こしたレストランガイド。