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九州の高級割烹から寿司、自然食、郷土料理、日本酒、洋酒、洋食、エスニックなどの名店を実際に取材し、その特徴、食材、味わい方などを、豊富なイラストや地図と共に好評連載した記事をまとめるもの。
味、値段、居心地すべての点で大人を満足させる九州、沖縄、韓国の100店を厳選し、地元で有名な食通ふたりが中心となって選りすぐりの優良店を掘り起こしたレストランガイド。
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九州の高級割烹から寿司、自然食、郷土料理、日本酒、洋酒、洋食、エスニックなどの名店を実際に取材し、その特徴、食材、味わい方などを、豊富なイラストや地図と共に好評連載した記事をまとめるもの。
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