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田畑　泉　（たばた　いずみ）

独立行政法人国立健康・栄養研究所　健康増進プログラム　プログラムリーダー。1980年東京大学教育学部卒業後、同大学院教育学研究科体育学を専攻。1990年から文部省在外研究員として米国ワシントン大学医学部に１年間勤める。1999年鹿屋体育大学教授、2002年より国立健康・栄養研究所にて健康増進の研究を行う。

※本データは、小社での最新刊発行当時に掲載されていたものです。

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健康検定

書籍　

健康検定
―今日からはじめるカラダ浄化ドリル―

吉池信男  、 田畑泉  監修／ 日本経済新聞出版社  編

980円（税込）

ISBN：978-4-532-49018-8

私たちの生活に欠かせない「食」についての実用知識を幅広く知るとともに、現代人に急増している生活習慣病や肥満の原因を日々の生活の中から発見し、見直すことができる１冊。