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日経プレミアシリーズ
健腸生活のススメ
893円（税込）
新書判 並製 232
ページ
978-4-532-26011-8
2008年7月発売
病は「腸」から！臭いニオイは元から断つ！ 腸内細菌研究の第一人者が実践する「健腸生活」とは何か。善玉・悪玉菌の働きをわかりやすく解説し、健康増進に役立つ乳製品の採り方など、腸内環境を改善する方策を提案する。
世界各国、老若男女、5000人以上の便や腸内環境を調査し、「ウンチ博士」の異名とともにテレビでおなじみの著者が、腸内細菌を活用して健康生活を実現するヒントを説く。
序 章 プロバイオティクスの時代
第一章 “長寿国日本”の危機
第二章 あらゆる病気の「源」は大腸で発生する
第三章 腸内細菌が人の命を救う
第四章 腸内細菌を元気にする方法
第五章 腸内細菌をＤＮＡ解析で解明する
第六章 ｢食育｣より｢糞育｣を ―“栄養弱者”、子供とペットの病気
第七章 食糧難時代の腸内細菌利用法
あとがき
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