日経ムック 名酒大全＜2004〜2005年版＞
―全国新酒鑑評会金賞蔵名酒ガイド―
2,940円（税込）
Ａ４変型判 並製 199
ページ
978-4-532-18080-5
2003年11月発売
品切重版未定
全国の名酒を網羅した図鑑の最新版。特集は、居酒屋と焼酎。居酒屋を肴、そば、郷土料理、割烹などのテーマごとに総計100店紹介。ご存知・小泉武夫氏や居酒屋評論家・太田和彦氏ら、有名人の推薦店も収録。
ご購入は下記ネット書店をご利用ください。
特集 居酒屋の時間
小泉武夫 うまい話と元気の素は居酒屋にあり
太田和彦 居酒屋は精神を満たすところ
贔屓のこの店この１本
淺井愼平／天野祐吉／林家木久蔵 など
保存版 全国居酒屋めぐり 一度は行きたい！うまい酒亭130選
産地直送で肴がうまい店／名酒のあとの蕎麦がうまい店／郷土の味をじっくり堪能できる店／モダンなしつらいの和食酒亭 など
蔵元紀行 名酒への旅
一夜雫／奥の松／大七／会津藩古文書造り／純米ハレギク ほか
SAKE TOPICS
台湾・香港 日本酒事情 ほか
酒の食卓を愉しむための酒器さがし
全国新酒鑑評会・国税局別清酒鑑評会＜金賞蔵＞名酒ガイド
名酒ガイドの見方
北海道・東北／関東・甲信越／北陸・東海／近畿／山陽・山陰／四国・九州
お酒小事典
日本酒度・酸度／酒造好適米品種一覧／麹 ほか
SAKE TOPICS
山田錦栽培北上作戦 ほか
高瀬斉のまんがうんちくお燗劇場
全国目利き酒販店主が選んだ 予約待ちでも買いたい瞠目酒！文句なしの日本酒＆焼酎
特集 焼酎新世紀 逆境に強い芋焼酎、様々な取り組み
沖縄ブームに乗って泡盛元気です
蔵元紀行 焼酎編
田苑／さつま小鶴／浜千鳥乃詩／米蔵／紅乙女
居酒屋ガイド とっておき、全国名店ガイド
酒販店ガイド 全国美酒名酒が揃うこだわりの店
全国新酒鑑評会＜1994〜2003＞金賞入賞酒リスト
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